A travers l'ancienne porte du Gerbo, les riches pròduits de la fertile vallée Stura entraient dans le Castrum Demontis. A la place de l'ancienne porte maintenant sélève l'hôtel Moderne, un hôtel trois étoiles pour ta sécurité et ton confort, où la famille se trouve à son aise. L' altitude de Demonte (780 m) est idéale pour les personnes âgées et pour les enfants, l'hôtel se situé près des Thermes Romaines de Bagni de Vinadio, et permet un agréable séjour curatif.

L'hôtel est placé dans une position stratégique:
près du centre historique, mais assez écarté pour vous donner plus de tranquillité. Dans son jardin privé les enfants pouvent s'amuser et les adultes se relaxer. Pendant toute l'année le restaurant offre des spécialités typiques piémontaises avec un grand choix de vins nationaux et internationaux.